Hallänsk långkål

No ratings yet
Räcker till 4 pers

Ingredienser
  

  • 3 medelstora grönkålsstånd
  • fläsk- eller skinkspad
  • 3 msk margarin eller smör skinkflott
  • 1½ - 2 dl grädde
  • salt vitpeppar
  • socker

Instruktioner
 

  • Skölj grönkålen och repa bladen från de grova stjälkarna. (Koka dem för sig och servera som grönsak till kött eller fisk)
  • Koka den repade kålen mjuk i fläsk- eller skinkspad ca ½ timme.
  • Ta upp den och låt den rinna av.
  • Så lång kan kålen förberedas i god tid och sedan ställas kallt till det är dags att servera den.
  • Hacka då kålen grovt och fräs den i matfettet eller skinkflottet i en stekpanna.
  • Späd med grädden och smaksätt med salt, peppar och ev socker.

Similar Posts