Jultårta

No ratings yet
Räcker till 12 bitar

Ingredienser
  

  • 5 dl vetemjöl 300 g
  • 1 tsk kanel
  • 2 krm muskot
  • 2 krm malda kryddnejlikor
  • 3 msk kakao
  • 2 tsk bikarbonat
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 250 g smör
  • 3 dl strösocker 255 g
  • 4 ägg
  • 3 ½ dl filmjölk
  • en form med löstagbar kant ca 25 cm i diameter.

Fyllning

  • 6 dl vispgrädde
  • 2 msk kaffepulver
  • 3 msk kakao
  • 3 msk florsocker

Garnering

  • 50 g valnötter

Instruktioner
 

  • Blanda vetemjöl, kanel, muskot, kryddnejlika, kakao, bikarbonat och vaniljsocker i en skål.
  • Vispa smör och socker så det blir vitt och lite pösigt.
  • Vispa ner ett ägg i taget och vispa ordentligt mellan varje ägg.
  • Blanda ner filmjölk och därefter mjölblandningen.
  • Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda i ugnen nedre halva ca 1 timme.
  • Lossa kanten och låt kakan kallna. Dela den sedan i 4 bottnar.
  • Blanda vispgrädde med kaffepulver, kakao och socker.
  • Blanda först tills det löst sig och vispa sedan grädden ganska hårt.
  • Fördela moccagrädden mellan bottnarna och bred ett jämt lager på och runt tårtan.
  • Garnera med hackade valnötter.

Similar Posts