Koreanskt köttfärs och ris
Ris och köttfärssås i asiatisk tappning. Supergott...
Ingredienser
Köttfärs:
- 5 hg nötfärs max 10% fett
- 3 vitlöksklyftor pressade
- 4 msk farinsocker
- 4 msk soja
- 2 tsk sesamolja
- ½ tsk ingefära riven, helst färsk
- ½ tsk chili flakes Hackad färsk funkar bra det med
- ¼ tsk svartpeppar grovmalen
Tillbehör:
- 4 port kokt vitt eller brunt ris
- skivad salladslök och sesamfrön för garnering
Instruktioner
- Börja med att starta upp riskoket. Resten blir färdigt under tiden riset kokar.
Köttfärs:
- Bryn köttfärs och vitlök i en stor stekpanna.
- Blanda farinsocker, soja, sesamolja, ingefära, chili och peppar i en kopp, eller liten skål.
- Häll blandingen över köttfärsen och låt sjuda i ytterligare en minut eller två.
- Servera med ris och garnera med skivad salladslök och sesamfrön.