Kow Pat

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 500 g Innanlår i tunna skivor .
  • 2 msk Olja

Till marinaden:

  • ½ dl Olja
  • ½ dl Soja
  • 1 tsk Sambal oelek
  • 1 tsk Curry
  • ½ tsk Salt
  • ½ tsk grovmalen svartpeppar

Till riset:

  • 2 dl Långkornigt ris
  • 4 dl Vatten
  • ½ tsk Salt
  • 1 Strimlad purjolök
  • 1 Finhackad Gul lök

Instruktioner
 

  • Finstrimla köttet.
  • Hetta upp 2 msk olja i en stekpanna och bryn köttet hastigt, ev i ett par omgångar
  • Rör ihop olja, soja, Sambal oelek, curry, salt och peppar i en skål.
  • Lägg köttbitarna i marinaden, blanda väl och låt stå svalt några timmar.
  • Koka riset i vatten och salt enligt tiden på förpackningen.
  • Blanda ner purjolök och lök när riset är färdigt.
  • Lägg köttet med marinaden och risblandningen i en stekpanna och låt puttra i några minuter under omrörning.
  • Servera med gurkskivor och citronklyftor till.

Similar Posts