Maräng och hallonrutor

No ratings yet
Portioner 34 bitar

Ingredienser
 

  • 150 g smör
  • 2 dl socker
  • 8 st äggulor
  • 3 dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 4 msk mjölk
  • 2 dl hallon

Maräng:

  • 8 st äggvitor
  • 4 dl socker
  • 1 tsk ättiksprit

Instruktioner
 

  • Smörj och bröa en mellanstor ugnsplåt med kanter ca. 30x40 cm.
  • Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt gulorna en i taget och vispa ordentligt.
  • Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten tillsammans med mjölken.
  • Bred ut smeten i plåten och strö över hallonen.
  • Vispa äggvitorna till hårt skum i en ren bunke.
  • Tillsätt sockret matskedsvis och ättiksspriten under kraftig vispning till en fast marängsmet.
  • Bred den över kaksmeten.
  • Grädda i 175° ca 35-45 min.
  • Lägg lite folie över kakan om marängen börjar få för mycket färg.
  • Låt svalna helt och skär i rutor.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating