Mexikanskt ris

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 2 gula lökar
  • 2 msk olja
  • 3 dl råris
  • 7 dl vatten
  • 1 grönsaks-buljongtärning
  • 2 tsk mexikansk kryddblandning
  • 1 brk hackad grön chili
  • 3-4 dl majskorn från burk eller frysta
  • 3-4 dl kokta bönor t ex svarta, bruna eller röda
  • hackad persilja

Instruktioner
 

  • Skala lökarna, halvera, och hacka dem grovt.
  • Fräs löken i oljan i en gryta någon minut, tillsätt ris, vatten, buljongtärning och mexikanska kryddor.
  • Koka riset mjukt på svag värme under lock i ca 40 min.
  • Tillsätt grön chili, majs och bönor och låt riset stå på värmen tills allt är hett.
  • Strö persilja över.
  • Servera riset med citronklyftor till stekt eller grilla fisk, kyckling eller ungnötslever. Eller till gratinerad broccoli och grönsaker
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating