Räkcurry

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 1 kg räkor med skal
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 4 stjälkar blekselleri
  • 1 msk smör
  • 1 1/2 msk curry
  • 1 burk krossade tomater á 400 g
  • 1 msk vetemjöl
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk sambal oelek

Instruktioner
 

  • Skala räkorna. Skala och hacka löken och vitlöken. Strimla sellerin.
  • Fräs lök, vitlök och sellerin i smör i en stekpanna. Rör i curryn och häll på tomaterna.
  • Låt såsen koka ca 3 min.
  • Rör ut mjölet i matlagningsyoghurten. Rör ner det.
  • Låt såsen koka 3 min till. Rör ner salt, sambal olek och räkor.
  • Låt grytan koka upp.
  • Servera med bröd, sallad eller ris och kall matlagningsyoghurt.

Similar Posts