Rotsakssoppa

Gott värmande och billigt. Färdigt när man kommer hem från utflykten eller jobbet.
No ratings yet
Räcker till 4 port

Utrustning

  • Slowcooker

Ingredienser
  

  • 150 g morötter som skalas och skärs i 5cm stora tärningar
  • 150 g selleri skalas och skärs i 5cm stora tärningar
  • 150 g purjolök skalad och skivad i 5cm skivor
  • 150 g kålrot skalad och skuren i 5cm tärningar
  • 1 liten lök tärnad
  • 8 dl grönsaksbuljong
  • 1 lagerblad
  • Salt och peppar efter smak

Instruktioner
 

  • Placera alla ingredienser i den löstagbara kastrullen, sätt på locket och
  • tillaga på låg värme i 6–7 timmar eller hög värme i 4–5 timmar.
  • Låt soppan svalna lite innan du tar bort lagerbladen och häller soppan i mixern.
  • Mixa soppan till önskad konsistens.
  • Servera med lite crème fraîche och hackad gräslök.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating