Vitkålssoppa

God soppa som är lätt att göra.
No ratings yet
Portioner 6 port

Ingredienser
 

  • 2 msk Smör att steka i
  • 1 st Gul lök
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • 600 gram Vitkål
  • 3 msk Grönsaksfond
  • 1.5 liter Vatten
  • 2 dl Grädde
  • 1 tsk Örtsalt
  • 1 st Morot
  • 1 tsk peppar
  • 0,5 tsk chiliflakes

Instruktioner
 

  • Skala och hacka lök och vitlök.
  • Skär vitkålen i små bitar.
  • Fräs lök och vitlök mjuka i smöret i en stor kastrull på medeltemperatur. Låt vitkålen fräsa med några minuter. Rör om då och då.
  • Häll på vattnet och fond. Låt koka under lock i ca 10 minuter.
  • Under tiden det kokar.
    Skala moroten och skär i slantar.
  • Kör soppan lätt med stavmixer. 
  • Lägg i morötterna.
  • Häll i grädden och krydda med örtsalt. Låt koka ca 5 minuter till.
  • Smaka av.
    Krydda med peppar och chiliflakes
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating