Gratinerad tomatsoppa med nachips

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 1 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • smör
  • 6 dl vatten
  • 1 st hönsbuljongtärning
  • 3 msk tacosås
  • 1 burk krossade tomater ca 400 g
  • 1 tsk salt
  • 1 påse nachips
  • 3 dl riven ost

Instruktioner
 

  • Sätt ugnen på 200°.
  • Skala och finhacka löken och vitlöken. Fräs löken mjuk i smör i en kastrull ca 5 min utan att den får färg. Tillsätt vatten, buljongtärning, taco sauce, tomater och salt.
  • Låt sjuda i ca 15 min. Fördela soppan i fyra ugnssäkra soppskålar. Lägg 7-8 nachips i varje skål och strö över osten.
  • Gratinera i övre delen av ugnen ca 10 min. Tips: Riv skalet av 1/2 citron och blanda med 1/2 finhackad vitlöksklyfta samt 1/2 dl hackad, färsk koriander.
  • Strö blandningen över tomatsoppan och servera.

Similar Posts