Sätt ugnen på 200°.

Skala och finhacka löken och vitlöken. Fräs löken mjuk i smör i en kastrull ca 5 min utan att den får färg. Tillsätt vatten, buljongtärning, taco sauce, tomater och salt.

Låt sjuda i ca 15 min. Fördela soppan i fyra ugnssäkra soppskålar. Lägg 7-8 nachips i varje skål och strö över osten.

Gratinera i övre delen av ugnen ca 10 min. Tips: Riv skalet av 1/2 citron och blanda med 1/2 finhackad vitlöksklyfta samt 1/2 dl hackad, färsk koriander.

Strö blandningen över tomatsoppan och servera.