Äppelkaka med kanel, mandel och kokos

No ratings yet
Portioner 8 port

Ingredienser
 

  • Kaksmet
  • 200 gram smör el margarin
  • 4 st ägg
  • 4 dl socker
  • 2 dl gräddmjölk
  • 5 dl mjöl
  • 3 tsk bakpulver

Äppelfyllning:

  • 1 dl grovt hackad mandel
  • 1.5 dl kokosflingor
  • 2 msk vaniljsocker
  • 0.5 dl socker
  • 1 msk kanel
  • 3 st äpplen

Instruktioner
 

  • 1. Smält fettet och låt svalna något. Vispa ägg o socker, tillsätt matfett o gräddmjölken. Blanda mjöl och bakpulver o rör ner i smeten.
  • 2. Häll hälften av den grovhackade mandeln i en stor plastpåse tillsammans med kokosflingor, vaniljsocker, socker o kanel. Skaka om. Skala o klyfta äpplena i ganska tunna klyftor o skaka dem i plastpåsen - men gör det inte för tidigt så äpplena saftar sig.
  • 3. Häll först smeten i smord långpanna (min är ca 35x22 cm, kan nog inte vara mindre) o tryck/placera ut äppelklyftorna. Strö över resterna från påsen + resten av mandeln.
  • 4. Grädda 35-40 min i nedre delen av ugnen i 175 grader.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating