Läckraste frukttårtan

No ratings yet
Räcker till 10 bitar

Ingredienser
  

Tårtbotten

  • 4 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 dl potatismjöl
  • 1 1/2 tsk bakpulver

Fylling

  • 2 dl jordgubbssylt
  • 5 dl vaniljkräm.

Garnering

  • 50 g rostade mandelspån
  • 5-6 konserverade persikohalvor
  • 1 banan
  • ca 20 blå vindruvor
  • 1 dl koncentrerad äppeljuice
  • 1 1/2 dl vatten
  • 1 msk gelatinpulver

Instruktioner
 

Tårtbotten

  • Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
  • Blanda och sikta ner mjöl, potatismjöl och bakpulver. Vispa försiktigt ihop.
  • Smöra och bröa endast botten på en rund form, 25-26 cm låt kanten vara ren.
  • Tårtbottnen blir då perfekt, helt plan.
  • Grädda i ca 40 minuter.
  • Skär med en vass kniv loss kakan från kanten.
  • Dela kakan i 3 bottnar.

Montering

  • Bred fört på ett lager sylt och sedan ett lager vaniljkräm på botten nr 1 och 2.
  • Täck med botten nr 3. Spara lite vaniljkräm till kanten.

Garnering

  • Bred lite vaniljkräm på tårtkanten.
  • Tryck fast mandelspån längs tårtans kant.
  • Lägg på frukt i prydliga grupper.
  • Låt persikohalvorna droppa av på hushållspapper., skär dem sedan i klyftor.
  • Skiva och lägg på banan i grupper.
  • Dela och kärna ur druvorna., lägg dem i grupper och mellan de andra frukterna.
  • Lägg gelatinpulvret i blöt i juice och vatten.
  • Smält det i en kastrull på svag värme. Ställ att svalna. Skeda stelnande gelé över frukten.
  • Skulle lösningen bli för stel är det bara att värma den lite igen
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating