Nässelsoppa

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 1 1/2 l 250g färska späda nässlor
  • 2 msk smör el. margarin
  • 3 msk vetemjöl
  • 1 1/4 l buljong
  • litet finklippt gräslök
  • salt vitpeppar (el. 4 kryddor)

Instruktioner
 

  • Rensa och skölj nässlorna väl.
  • Koka dem mjuka i i lätt saltat vatten, ca 15 min.
  • Passera eller hacka dem tillsammans med gräslöken.
  • Fräs smör och mjöl, späd med buljong och låt soppan koka ca 10 min.
  • Tillsätt nässlorna och krydda.
  • Servera med t ex. förlorade eller hårdkokat ägghalvor.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating